MASA PARA PIZZA (CON THERMOMIX

Bueno después de mucho tiempo sin aparecer por aqui, os traigo una receta super fácil y mucho más si contamos con la famosa Thermomix, ya que nos hace la masa en dos minutos.

 

Ingredientes

• 200 G de agua templada
• 50G de aceite
• 1 Cucharadita de sal
• 20 G de levadura prensada de panaderia
• 400 G de harina aproximadamente

Preparación

• Poner al vaso de la thermomix el agua, el aceite y la sal, programe 1 minuto a temperatura 37 en velocidad 4.
• Despues añada la levadura y se mezcla 10 segundos a velocidad 4 una vez se haya deshecho la levadura se le echa la harina y se programa 1 minutos vaso cerrado y velocidad espiga.
• Retirar la masa del vaso de la termomix y la ponemos en un bol, se tiene que tapar para que suba de volumen, una vez que haya subido de volumen se pone en una bandeja del horno y se estira, y ya le ponéis lo que queráis a la pizza.
• El horno tiene que estar preparado a 250 para calentarlo y luego se baja a temperatura 225 durante 20 minutos aproximadamente.

Sugerencias: 

El tomate que utilizo para la pizzas es el que vende mercadona con Albahaca y Orégano ya que la da un toque buenisimo.

• Pizza de atún y cebolla. Tomate, queso, atún, cebolla y orégano. 
• Pizza de atún y bacon. Tomate, queso, atún, bacon y orégano.
• Pizza de jamón serrano. Tomate, queso, jamón serrano, huevo duro  y orégano.
• Pizza marinera. Tomate, queso, langostinos, palitos de cangrejo y orégano.
• Pizza de caprichosa. Tomate, queso, jamón cocido, champiñones y orégano.
• Pizza al huevo. Tomate, queso, jamón cocido, champiñones, esparragos verdes (los compro congelados) y orégano. Cuando le queda poco tiempo le echamos un huevo batido por encima.