domingo, 9 de noviembre de 2014

MINI TORTILLA DE BROCOLI


Ingredientes:

  • 4 huevos
  • media cebolla
  • 1 bolsa de brócoli al vacío para microondas (mercadona)
  • sal
  • pimienta
  • aceita de oliva

Preparación:

1. Cortamos la cebolla en juliana y pochamos en una sartén con aceite de oliva.  
2. Ponemos en brócoli en el microondas durante 6 minutos. 

3. Batimos los huevos con la sal y pimienta. 

4. Añadimos al huevo la cebolla y el brocoli. 


5. En una sartén antiadherente ponemos un poco de aceite de oliva y ponemos a cuajar la tortilla. 




domingo, 2 de noviembre de 2014

LUBINAS AL HORNO


Ingredientes para 3 raciones:
  • 3 Lubinas 
  • 6 lonchas jamón ibérico
  • 3 patatas 
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva virgen extra

Preparación:

1. Limpiamos bien el pesado. El pescadero te las puede dejar ya abiertas y listas.

2. Poner dentro de cada lubina dos lonchas de jamón ibérico. 

3. Lavamos y cortamos las patatas a rodajas. 

4. Añadimos tanto al pescado como a las patatas un poco de sal, pimienta y aceite de oliva. 

5. Metemos en el horno a 180º durante 15-20 minutos